国家市场监管总局对拼多多、美团、京东等7家电商平台“幽灵外卖”乱象开出总计35.97亿元的天价罚单，并暂停其新增蛋糕店铺。此举标志着平台经济监管进入“穿透式监管”和“主体责任压实”新阶段，通过法律组合拳与“处罚到人”，倒逼平台履行全链条食品安全管理责任，引领行业从野蛮生长转向规范发展。