沃尔玛中国换帅，前阿里高管刘鹏接任法定代表人。市场监管总局因山姆食品安全问题约谈公司。本文深度解析高管变动的战略意图、食品安全危机的根源、整改措施及行业竞争格局，预测未来发展趋势。