广东顺德莫氏鸡煲从日销200只鸡的网红顶流，暴跌至不足20只，流量退潮后门店冷清、难以盈利。本文深入剖析其断崖式下滑背后的流量依赖症、产品单一性等核心症结，并预测三种可能结局，为餐饮从业者提供流量时代的生存启示。