2025年中国粮食产量达1.43万亿斤，再创历史新高。本文深度解析在多重自然灾害背景下实现增产的结构性动力：黄淮海主产区通过水利基建与应急服务体系实现“逆境突围”；玉米作为增产“头功”作物，其单产跃升得益于抗逆良种与“合理密植”等核心技术推广。这标志着中国粮食生产正从依赖面积扩张转向以科技驱动的内涵式增长，并构建起应对极端气候的系统性韧性。

中国食用菌年产4200万吨占全球85%，背后是工厂化生产与种业自强的双重革命。从江苏灌南的智能菇房到福建的白色金针菇育种突破，产业通过科技实现高效循环，并正向全球输出“中国菌业方案”，展现了从产量霸主到技术引领者的升级之路。